韩国草莓蛋糕
2024-05-25 06:02:20 377
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韩国草莓蛋糕
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1.鸡蛋分离，烤盘中垫油纸，烤箱180度预热。![]()
2.蛋白分2次加糖，鱼眼泡加一次、泡沫丰富加一次。![]()
3.打至湿性发泡，大弯钩状态。![]()
4.加入蛋黄，低速搅打均匀。![]()
5.筛入低粉。![]()
6.翻拌均匀。![]()
7.将面糊装入裱花袋，挤入不沾烤盘（油纸上），震一下气泡。![]()
8.放入预热好的烤箱，中层，170度烤8-10分钟。![]()
9.我烤了6个大的，一个小的，烤好了拿出晾凉。![]()
10.淡奶油加糖粉打至花纹清晰，提起蛋头有直立小尖角。装入套了花嘴的裱花袋。![]()
11.在下面挤上一条。
