猪肉茄子馅蒸饺
2024-05-24 11:59:37 1403
Details of ingredients
Technique
Steps to make 猪肉茄子馅蒸饺
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1.猪肉、茄子。![]()
2.猪肉剁成末。![]()
3.茄子切丝，放入盐，抓拌均匀。![]()
4.十几分钟后茄子软了，挤出不少水分。![]()
5.茄子用清水洗两遍，把水攥干。![]()
6.肉末放入碗内，加入姜、葱、酱油、蚝油、老抽、鸡精调味。![]()
7.充分搅拌入味。![]()
8.把猪肉、茄子、小葱装入一个盆内，倒入油，再滴上香油。![]()
9.搅拌均匀，馅就做好了。![]()
10.买的饺子皮。![]()
11.饺子皮内放入馅料。![]()
12.捏成自己擅长的饺子花纹。![]()
13.篦子上刷油，放入饺子，大火蒸15分钟。![]()
14.时间到，饺子出锅。![]()
15.蘸上喜欢的酱汁，很安逸哦！![]()
16.成品。第一次做茄子馅的蒸饺，味道很赞！
