野葱鸡蛋饼
2024-05-24 03:06:10 35
昨天切的野葱没用完，晚上懒得出门买菜，就着冰箱里的材料给孩子摊了几块野葱鸡蛋饼，最近孩子的饭量大增，摊了4块鸡蛋饼，一下子就吃完了3块。火腿肠是咸味的，煎饼的配方里就没有加盐。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 野葱鸡蛋饼
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1.野葱洗净去掉葱头部分![]()
2.野葱叶子切碎备用![]()
3.称出食材需要用到的份量![]()
4.面粉，淀粉，胡椒粉混合均匀![]()
5.准备干净的大碗，放入面粉，水![]()
6.面糊混合到没有明显颗粒，放一边备用![]()
7.火腿肠切丁![]()
8.鸡蛋去壳搅拌均匀![]()
9.不粘锅里刷一点点油，倒入适量的面糊，平铺满锅底![]()
10.在面糊上撒上适量的野葱碎和火腿肠丁，开小火煎饼![]()
11.煎到面糊半透明的时候淋上一层蛋液，再撒适量的野葱碎![]()
12.面饼煎熟就可以出锅了![]()
13.鸡蛋饼切成块，吃的时候更方便
