红红火火【韩式辣炒年糕】
2024-05-23 15:03:46 84
中餐吃多了，来个韩式料理过过瘾
这【韩式辣炒年糕】
外表一看红红火火
其实也不是特别的辣
辣度可随心掌握
原料的种类和配比大家也可以自己掌握
喜欢吃什么就放点什么
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红红火火【韩式辣炒年糕】
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1.将年糕用水汆烫一下，水里加些油与盐可防止年糕互相粘连；年糕半熟就行了，别煮太过以免最后烂掉![]()
2.年糕汆好水后滤干备用![]()
3.蔬菜切好备用![]()
4.锅中热油，先下胡萝卜干煸，直至油略为变黄![]()
5.然后下包菜、辣椒翻炒片刻![]()
6.加入盐与糖调味，加入辣酱和蕃茄沙司，再加些水![]()
7.最后将年糕放入酱汁中，加入少许生抽调色，中火烧几分钟，最后大火收汁即可![]()
8.出锅~~
