牛奶蜜豆吐司

2024-05-23 00:04:21 64

牛奶蜜豆吐司
依稀记得,小时候去公园游园时老爸老妈总会给自己带着面包,再配上水,水果,那时的物资并不丰富,这些已是父母给予最好的野餐美味了。现在,面包也总是出现在我家餐桌,一家人都很喜欢吃,几乎是不间断的每日必备。

这次尝试了牛奶蜜豆吐司,还是用面包机来做,简单方便省力又快捷。因为父母不想要加了淡奶油、黄油之类的,所以还是用的橄榄油,相对来说更健康一些,也低脂,并且制作时间短了很多。

初次尝试,蜜豆加了四分之一杯,切成片后几乎见不到,不过甜香的口感的确是增加了,下次再做放多多的蜜豆~~浓浓奶香、蜜豆的甜香、无论是单独吃还是做成三明治,这份牛奶蜜豆吐司都会让你喜欢~~

早上带着两片吐司去上班,散发出浓郁的奶香,引得公司的几只流狼猫都围着装吐司滴袋直转悠。恩赏了它们一些,吃得那个踊跃~~

Details of ingredients

  • 牛奶165克
  • 高筋面粉290克
  • 鸡蛋60克
  • 即发酵母粉3克
  • 砂糖26克
  • 4克
  • 橄榄油26克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间三小时

Steps to make 牛奶蜜豆吐司

  • 1.将鸡蛋搅匀成蛋液,称量好材料和调料。
  • 2.在面包机桶内放入牛奶,放入蛋液。
  • 3.在一角处放入砂糖。
  • 4.放入盐。
  • 5.放入橄榄油,轻轻搅匀。
  • 6.慢慢倒入面粉,将液体全部覆盖。
  • 7.在面粉上部用勺子划出坑,放入即发酵母粉。
  • 8.将桶放入面包机内锁定,选择和风/英式程序,烧色设为浅色,重量设为500g,启动。面包机开始运作,第一次搅拌可敞开盖子。
  • 9.搅成面团后开始饧面,盖上盖子。
  • 10.经历几次搅拌,几次饧面,听到蜂鸣响时打开盖子加入蜜豆。
  • 11.关上盖子待面包机自行运作,至再次蜂鸣时立即取出已烘烤上色的面包。
  • 12.晾至温热后,将面包装入袋中扎紧袋口,放置至自然冷却后即可切片食用。
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