蒜黄炒红薯凉粉

1.红薯凉粉，备用。

2.切块。

3.蒜黄，备用。

4.洗净，沥干水分，切寸段。

5.平底锅烧热放适量油，倒入红薯凉粉，小火慢炒，用铲子轻轻搅拌，翻炒一分钟，再倒入蒜黄加适量盐和少许干辣椒面调味，翻炒几下，关火，撒少许鸡精拌匀即可。

6.出锅装盘。

7.香辣可口。