金针肥牛锅
2024-05-18 05:59:18 283
Details of ingredients
Technique
Steps to make 金针肥牛锅
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1.材料：肥牛片卷1包（400克），金针菇100克，白菜500克，豆腐皮丝、100克，史云生原汁上汤或者是高汤500克，清水500克；![]()
2.材料：平菇50克，油菜50克，郫县豆瓣酱1调羹。![]()
3.金针菇去根洗净沥去水分。![]()
4.白菜洗净。![]()
5.白菜切成块撕开也可以。![]()
6.郫县豆瓣酱剁碎。![]()
7.电火锅预热加入食用油。![]()
8.倒入切碎的豆瓣酱翻炒出油、出香味。![]()
9.倒入500毫升史云生原味上汤或者是高汤。![]()
10.加入500毫升清水。![]()
11.倒入白菜、豆腐丝、平菇，盖盖烧开锅。![]()
12.金针菇插入肥牛卷中间的空洞里，或者展开卷入也可以。![]()
13.做好的生肥牛金针卷。![]()
14.（我因要拍照就暂时停火）锅内熟白菜上面摆上油菜，油菜上面摆上肥牛卷。![]()
15.食用时直接加热几分钟即可，人多就再边吃边下入材料涮食。
