酥脆薯塔
2024-05-14 11:58:59 681
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酥脆薯塔
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1.清水冲洗干净。![]()
2.去皮。![]()
3.土豆修成长方形，注意长方形的厚度不要太厚。![]()
4.取一双筷子放至土豆两侧。![]()
5.横着切，不要切断！![]()
6.接着翻一面，斜着切，不要切断。切好的薯塔用清洗冲洗两遍。(洗掉淀粉)![]()
7.锅中水烧开，放少许盐，放入薯塔，1分钟捞出。过凉水。![]()
8.擦干水份。![]()
9.撒上淀粉。![]()
10.油烧热，一定要烧热，放薯塔，炸至酥脆。![]()
11.可以炸两遍，这样整串的薯塔里外才会都酥脆。![]()
12.少许椒盐，番茄酱，很美味。
