杏仁巧克力糖

2024-05-14 06:06:18 175

杏仁巧克力糖
继续折腾牛轧糖,感觉这个棉花糖版的牛轧糖真心的喜欢,又快捷又方便,失败率基本为零。 这次做的是巧克力口味的,又加入香香的杏仁,满口的巧克力香气和杏仁香,真的是太好吃了,绝对是舌尖的享受。 这个冷冷的天气,感觉饿了或者冷了,吃上几块巧克力的牛轧糖绝对是补充身体能量的绝佳来源。

Details of ingredients

  • 熟杏仁100克
  • 可可粉50克
  • 黑巧克力80克
  • 奶粉100克
  • 棉花糖200克
  • 黄油35克
  • 腰果50克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味其他
  • 时间二十分钟

Steps to make 杏仁巧克力糖

  • 1.准备好所有的食材。
  • 2.黑巧克力隔热水融化。
  • 3.熟杏仁放入烤箱低温保温。
  • 4.巧克力融化至细滑关火备用。
  • 5.锅中加入黄油融化。
  • 6.放入棉花糖。
  • 7.小火融化棉花糖。
  • 8.然后加入融化的巧克力。
  • 9.再加入可可粉,奶粉拌均匀
  • 10.再加入熟杏仁,腰果。
  • 11.混合均匀后关火,戴上手套揉压糖团。直到糖团不粘手。
  • 12.把糖团放入模具中按压平整。
  • 13.自然冷却后切成小块。
  • 14.可包上糖纸保存。
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