蛋奶布丁
2024-05-13 21:00:37 884
以前小区门口开了家卖鲜奶的，里面除了鲜奶还有鲜奶制品，比如布丁，听到这个名字满脑子就是滑滑嫩嫩QQ弹弹，每次路过那家辰辰都要吃布丁，外面的东西我真的不太敢相信，后来就找配方，发现布丁的做法真的很多，之前做过加鱼胶粉的，也做过加奶油的，就是还没做过蛋奶布丁，说起这个其实就跟我们平时吃的蒸水蛋一样，只是水换成了牛奶，但是口感更加香甜，当然营养也更加丰富，牛奶是钙的最佳来源，平时有可能摄入不足，像我就没有喝牛奶的习惯，我们就可以制作食物的时候用牛奶代替水，这样就增加了钙的摄入量，用长帝贝贝CRWF32AM做出的蛋奶布丁滑嫩嫩的真好吃，热量也不高，很适合当加餐食用。
长帝贝贝CRWF32AM门换成透明玻璃后果然里面看的更加清楚了，烤箱升温也蛮快的，3分钟就可以预热完成，单独控制的炉灯也比之前的方便了许多。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蛋奶布丁
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1.准备好食材。![]()
2.鸡蛋打散备用。![]()
3.纯牛奶加入白糖后稍微加热至白糖融化。![]()
4.牛奶晾至微温倒入蛋液搅拌。![]()
5.用滤网过滤一遍。![]()
6.倒入心形硅胶模具。![]()
7.也可以倒入耐高温的玻璃瓶中。![]()
8.上面盖上锡纸，放到一个加了水的烤盘中。![]()
9.烤箱选择上下火170度，35分钟，预热完成后将烤盘放在中层。![]()
10.取几个草莓对半切开后切薄片。![]()
11.错层包成玫瑰花，剩下的都对半切开。![]()
12.最后出炉的布丁晾凉冷藏，硅胶模具里面的可以稍微冷冻方便完整脱模，然后浇上蜂蜜。![]()
13.装饰上草莓玫瑰即可。
