米其林时令招牌菜～荔枝虾球
2024-05-13 18:01:49 2051
正值荔枝上市季节，荔枝味甘性温，可止呃逆，止腹泻，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。但多食易上火。荔枝炒虾球，用水果作主菜，配上营养丰富的虾仁；在夏天更是一道消暑解馋的美食。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 米其林时令招牌菜～荔枝虾球
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1.准备好食材。![]()
2.把对虾仁剖背，清洗干净，控干水分，加料酒和淀粉，胡椒粉和生姜粉搅拌均匀静置15分钟。![]()
3.把荔枝剥去壳，挖去核放入纯净水中浸泡10分钟左右滤去水待用。![]()
4.锅烧7分热把虾仁倒入炒至变色后盛出。![]()
5.把番茄酱倒入锅内加30毫升纯净水调匀煮开。![]()
6.把虾仁和荔枝倒入翻炒2分钟，撒上白芝麻装盘即可。![]()
7.这道酸甜可口，开胃解馋的荔枝虾球搬上桌就可以享用啦！![]()
8.喜欢的朋友趁荔枝上市季节赶快做起来吧。
