口蘑炖鸽子

2024-06-24 09:01:47 67

口蘑炖鸽子
不舍得让微冻的口蘑坏掉,这一天内把网购的口蘑全部做菜吃掉啦。

Details of ingredients

  • 鸽子1只
  • 口蘑200g
  • 食用油半汤匙
  • 葱芽小许
  • 泡姜5g
  • 小葱1棵
  • 食盐1g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间三刻钟

Steps to make 口蘑炖鸽子

  • 1.鸽子处理干净,斩块。
  • 2.冷水下锅焯水。
  • 3.葱切小段,泡姜切片,葱叶切末。
  • 4.焯水的鸽子开锅即可。
  • 5.洗净浮沫。
  • 6.口蘑洗净。
  • 7.沥干水分。
  • 8.热锅冷油。
  • 9.油热葱姜及鸽子翻炒。
  • 10.翻炒均匀放口蘑翻炒,放食盐。
  • 11.炒2分钟。
  • 12.放清水。
  • 13.倒入电压力锅内。
  • 14.选快煮饭。
  • 15.炖好的口蘑鸽子。
  • 16.起锅装盘。
  • 17.撒葱花。
  • 18.成品。
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