天鹅点心
2024-05-13 15:02:10 1588
Details of ingredients
Technique
Steps to make 天鹅点心
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1.准备好原材料；![]()
2.将两种面粉、糖放入碗中； 加入适量的开水， 用筷子不停的搅拌；![]()
3.再用手和成软硬适度的面团，盖上保鲜膜饧上二十分钟；![]()
4.拿出点小面团加点南瓜泥一起混合；![]()
5.将红豆沙馅料揉搓成小圆球备用；![]()
6.将饧好的面团搓成长条， 再切成大小合适的剂子；![]()
7.将剂子按压成圆形面皮；放入准备好的豆沙馅料球；![]()
8.团成球，注意留住上面多余的部分；![]()
9.将多余的面团慢慢搓长， 形成天鹅的长长脖子；![]()
10.再把它微微折叠，圆球部分整理好成身体状;![]()
11.再将长颈的头端按压一下形成天鹅的头， 这样天鹅的雏形就出来了；![]()
12.拿出点橙色的面团， 按压成小条；![]()
13. 粘连在天鹅的头顶上；![]()
14.用小切板在上面划出羽毛的花纹；![]()
15.沾上蜂蜜贴在天鹅身体的两侧；![]()
16.同样的方法做出两片相对小一点的羽毛;![]()
17.错位的贴在大片的羽毛上；![]()
18.最后在天鹅头上两侧粘上黑芝麻做眼睛,这样天鹅点心就完成了；![]()
19.在天鹅下面垫上红萝卜片， 摆放在蒸锅中；![]()
20.烧锅水，水开后，将蒸锅放上，蒸上八分钟即可。![]()
21.美味又可爱的小天鹅点心就可以装盘了。
