剁椒蒸芋头
2024-05-13 12:02:58 1392
芋头的口感细软、营养丰富，既能作为主食，又能当作蔬菜。 本来不打算上传的一道菜，因为是吃晚饭时做的，光线不好，开着灯拍的，效果不好。 但是这芋头真是太好吃了，口感软滑，入口即化，第一时间想到跟朋友们分享，不管了，传上来给朋友们尝尝吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 剁椒蒸芋头
![]()
1.小芋头去皮洗净![]()
2.自制剁辣椒适量![]()
3.阳江豆豉少许用清水洗净![]()
4.将小芋头用水煮20分钟![]()
5.将煮熟的芋头切块装盘![]()
6.均匀的抹上剁椒与豆豉，加少许盐，淋少许油与鸡精（盐要适量，因为剁椒本身有些咸）![]()
7.锅内水烧开后放入芋头大火蒸30分钟![]()
8.端出趁热吃，鲜辣软滑，非常美味
