果仁芝麻陷月饼
2024-05-13 03:05:11 126
用的果仁芝麻馅，之前的菜谱里有发
Details of ingredients
Technique
Steps to make 果仁芝麻陷月饼
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1.转化糖浆加入枧水拌匀，再加入花生油搅拌至融化成一体；![]()
2.再将面粉筛入液体材料中，翻拌均匀揉成面团；![]()
3.盖上保鲜膜静置1小时以上；![]()
4.静置好的面团均匀的分成20克每个的小面团；![]()
5.小面团压扁，稍微薄大一些比较好包，放入果仁馅；![]()
6.饼皮小心的往上推到收口处，慢慢的推然后收口；![]()
7.收好口的小面团，均匀的裹上一层薄薄的炒熟的糯米粉；![]()
8.放入月饼模中，压出形状；![]()
9.摆入烤盘中，烤前用喷雾水壶，均匀的喷上一层水；![]()
10.放入预热好180摄氏度的烤箱，烘烤5分钟；![]()
11.取出月饼均匀的薄薄的刷上一层鸡蛋糊，再送入烤箱15分钟；![]()
12.烤好的月饼放凉后，盖上保鲜膜静置两天回油即可。
