蓝莓椰子酥
2024-05-13 00:04:38 174
蓝莓椰子酥，材料简单、方便快手、口感酥脆，椰香十足，吃一个就停不了口。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蓝莓椰子酥
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1.材料集合图。黄油提前软化，椰蓉、低筋面粉过筛后混合。蓝莓干用热水浸泡后捏去水分切碎。![]()
2.黄油用手动打蛋器搅打均匀，加入糖和盐搅打均匀。蛋黄打散分次加入黄油中搅打均匀。![]()
3.加入低筋面粉和椰蓉。![]()
4.搅拌均匀。![]()
5.加入切碎的蓝莓干。![]()
6.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蓝莓椰子面团。![]()
7.将面团用双手搓成长条状，分成成10克左右的小面团。![]()
8.将小面团搓成球形，摆在铺好油纸的烤盘上，空开距离。烤箱180度预热，烤盘放置中层，上下火烤20分钟左右，再用余温焖10分钟。![]()
9.烤好的蓝莓椰子酥。
