香菇鸡杂玉米面条

1.玉米面条跟米粉一样，如果不提前泡，就要多煮一会儿，冷水下锅煮。

2.乌鸡杂一套，洗净。

3.切片。

4.放容器内，切葱姜放进来，放食盐和鸡精及料酒和食用油。

5.拌匀放淀粉。

6.搅拌均匀备用。

7.香菇洗净切片。

8.切葱姜放进来。

9.切葱芽。

10.热锅冷油，苏泊尔的平底锅都是中间高，也不知道谁设计的，估计肯定不是会做饭的。

11.油热放鸡杂滑炒。

12.鸡杂炒熟。

13.盛出来。

14.放香菇翻炒。

15.放食盐、鸡精及清水生抽。

16.炒至汤汁快收干。

17.放鸡杂和葱叶，翻炒均匀即可。

18.煮好的面条捞出。

19.装盘。

20.放上鸡杂。

21.成品。