柠檬鸡
2024-05-11 02:58:41 1464
Details of ingredients
Technique
Steps to make 柠檬鸡
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1.鸡肉洗净擦干水份。![]()
2.鸡肉加入姜片，少许盐涂抹均匀静置备用。![]()
3.蒜头拍扁剁碎备用。![]()
4.将鸡肉上锅，大火煮开蒸20分钟，左右。![]()
5.蒸好的鸡肉放入冰水冷却。![]()
6.柠檬用盐搓洗后切薄片去籽备用。![]()
7.青瓜洗净轻拍几下后切块备用。![]()
8.香菜洗净切段备用。![]()
9.鸡肉改刀斩块。![]()
10.碗中放入鸡肉，挤上柠檬汁。![]()
11.放入蒜末和柠檬。![]()
12.放入青瓜。![]()
13.放入香菜。![]()
14.加入适量生抽，蚝油，陈醋。![]()
15.加入适量盐和花生油。![]()
16.翻拌均匀腌制数小时入味。![]()
17.成品。![]()
18.成品。![]()
19.成品。
