肉蛋三文鱼寿司
2024-05-10 00:04:14 219
寿司是我比较喜欢吃的的一类食物，做起来不是很费劲，但是由于添加多种的食材更加的营养和健康。而且寿司也便于携带，周末出去玩也好，还是上班带饭也好，颜色搭配漂亮点装饭盒里，觉得比买外边的快餐要强多了。
今天做的这个寿司就是搜刮了下冰箱里的剩余食材，拼拼凑凑的倒也很美味哈，唯独就是没有鱼籽，不然就更完美了。最后挤上了点鱼子酱，但是跟鱼籽还是没法比呵。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉蛋三文鱼寿司
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1.紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用![]()
2.鸡蛋加水、加淀粉拌匀;锅内烧热油，紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可![]()
3.牛油果剥皮后切成条![]()
4.剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼![]()
5.米饭加寿司醋、盐少许和香油一起拌均匀；寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜，把拌好的米饭铺到紫菜上，要尽量压实![]()
6.然后铺好米饭的紫菜翻面![]()
7.摆好炸的紫薯、牛油果，然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松![]()
8.把放好食材的寿司卷起，然后整理成方形的，尽量卷的紧实些，不然等下不好切![]()
9.鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条，三文鱼也一样切成条;把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上![]()
10.然后切块摆到盘子里，表面挤上沙拉酱和鱼子酱，配寿司酱油和芥末食用
