法式黑椒鸡腿黑米饭
2024-05-08 18:02:11 666
都说广西人长寿，来自巴马之乡的黑米、红粳米什么的也是我们家喜欢的健康粗粮。
除夕那天还特地让公婆带些回去，我只愿他们也健健康康的，就是我们作为晚辈的福分了。
去麦德龙买了一大袋的鸡翅根，放弃烤制的手法，直接将鸡翅根去骨留肉，用中西结合的口味进行烹制。加入法式黑椒调料腌制，煮上一锅的黑米饭，烫个青菜、煎个蛋什么的，另外我给儿子熬了一份西红柿豆腐汤，就这样清清爽爽的下去，煮妇做起来简单。孩子吃着也健康，并且营养也很均衡，得到儿子竖拇指的肯定。记录下来一起分享吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 法式黑椒鸡腿黑米饭
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1.将鸡翅根用剪刀将骨头剔除，并且将肉用刀背或者肉锤敲打开![]()
2.准备法式黑椒调料2大勺![]()
3.用黑椒调料腌制半个小时以上![]()
4.这中间将黑米饭焖熟（一份黑米三份左右香米）![]()
5.烧开水放少许油将荷兰豆烫熟待用![]()
6.不粘锅少油将蛋和香菇煎熟（香菇表面划十字刀方便更入味）![]()
7.将腌制好的鸡腿肉放入煎熟（先放入有皮的那面）![]()
8.一勺的黑椒调料加少许水拌匀倒入锅内，![]()
9.另外放点糖和酱油熬至收汁![]()
10.将所有食材摆盘后，将酱汁淋在鸡肉上即可
