凉拌粉丝
2024-05-07 05:58:40 1731
夏天太热了，没胃口，吃不下饭，试试这个凉拌粉丝，放冰箱冷藏半小时，酸辣咸鲜。既可以当菜，也可以当饭。我一边辣得嘶哈嘶哈，一边往嘴里不停得炫，太好吃了！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌粉丝
![]()
1.主要食材合集。![]()
2.木耳提前泡发，中间最好换几次水。![]()
3.粉丝泡软就行，不用泡太久。![]()
4.黄瓜和香菜洗干净切丝切段。![]()
5.胡萝卜切丝，黑木耳撕小块。![]()
6.姜和大蒜剁碎，加入辣椒粉和小米椒，再加3汤匙油，微波炉（700W）高火90秒。![]()
7.趁热加入大半茶匙盐。![]()
8.加入2汤匙生抽。![]()
9.加入凉拌醋2汤匙。![]()
10.最后加1汤匙蚝油，搅拌均匀。![]()
11.烧一锅开水，下粉丝煮一两分钟捞起过凉白开或冰水。![]()
12.接着先下木耳煮两三分钟，再下胡萝卜煮两分钟。![]()
13.粉丝、木耳和胡萝卜丝过水降温后滤干水。![]()
14.加入黄瓜丝和香菜。![]()
15.倒入前面调好的料汁，再撒一点熟芝麻，拌匀就可以了。也可以包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时更好吃。
