【浪漫七夕】同甘共苦--回锅肉片炒苦瓜
2024-05-06 00:07:26 232
每年农历七月初七这一天是我国汉族的传统节日七夕节。七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。哈哈。。。 咱们也浪漫一把。有点不好意思了。这么大岁数了，老夫老妻了。有点肉麻。我和老公结婚20多年也没有真正过一个七夕节。大家不要笑话哟。
我和老公生活了20多年，大多时间都是老公照顾我，从来也没说过感激的话。今天上一道我的自创菜【同甘共苦】。用这道菜回锅肉片炒苦瓜来回忆一下我们20年的风风雨雨。有肉同享，有苦同当。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【浪漫七夕】同甘共苦--回锅肉片炒苦瓜
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1.把熟五花肉切成大片。![]()
2.苦瓜洗净，去掉瓤，切成片。![]()
3.葱姜切丝，尖椒切片。![]()
4.锅中放水加入少量的盐和油。烧开把苦瓜片焯水。![]()
5.焯好水的苦瓜片加入盐腌制10分钟。![]()
6.把腌制好的苦瓜片码放在盘中。![]()
7.锅中放油下入泡椒煸炒。![]()
8.加入葱姜丝煸炒均匀。![]()
9.下入熟五花肉片煸炒2分钟。![]()
10.加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。![]()
11.加入尖椒片煸炒均匀后加盐调味![]()
12.把炒制好的回锅肉码在装有苦瓜片的盘中即可。
