小白也能学会的豆沙小餐包,放上三天也不会硬

2024-05-05 17:59:04 140

小白也能学会的豆沙小餐包,放上三天也不会硬
我女儿非常的喜欢吃豆沙做的各种好吃的,豆沙小馒头,南瓜豆沙饼等等。今天我给她做的豆沙小餐包也获得了一致好评。又松软真的非常好吃,做法也不难。简单易学非常适合新手小白哦!

Details of ingredients

  • 高筋面粉500克
  • 耐高糖酵母5克
  • 5克
  • 白砂糖60克
  • 奶粉20克
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶300克
  • 黄油50克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺其他
  • 口味奶香
  • 时间三刻钟

Steps to make 小白也能学会的豆沙小餐包,放上三天也不会硬

  • 1.食材准备好。
  • 2.除了黄油以外,把液体还有干粉材料全部放入面包机中,启动一个和面程序。
  • 3.一个和面程序结束后可以拉出粗膜,加入黄油,在启动一个和面程序,就有薄膜状态了。
  • 4.发酵至两倍大。
  • 5.发酵好的面团按压排气,分成18个小剂子,用手搓圆,盖上保鲜膜醒发15分钟。
  • 6.小面团用手按压,拍掉边上的大气泡,然后翻过来放上提前准备好的豆沙。
  • 7.收口捏紧搓圆,放入烤盘中,然后发酵至两倍大。
  • 8.发酵好的面包,表面刷上一层蛋液。
  • 9.在撒上少许黑芝麻,放入提前预热好的烤箱,170度烤20分钟左右。
  • 10.好松软。
  • 11.香喷喷的又松软的豆沙面包出炉啦。
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