羊肉炖黑萝卜
2024-05-03 06:02:16 114
孩子的朋友送了几个黑萝卜，据说营养价值很高，除了富含维生素外，还富含增强抵抗力的硒元素，还有抗衰老的花青素等等。这种萝卜是新品种，还没有大规模种植和上市。反正是好食材，咱只管吃啦。 萝卜和羊肉 是绝佳搭配，尤其是秋冬季节，来个羊肉炖萝卜，配点米饭，美味又养生。我个人也偏爱这种炖的菜，吃起来不油腻，汤菜一锅出，还省事儿
Details of ingredients
Technique
Steps to make 羊肉炖黑萝卜
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1.羊肉洗净，黑、白萝卜也洗净，![]()
2.备好煮肉料。我酷爱羊肉配当归，所以加了点当归进去，不喜欢的可以不加当归。![]()
3.黑、白萝卜切滚刀块![]()
4.羊肉切3厘米长的大块。![]()
5.凉水下入羊肉，待表面飘起浮沫时，把浮沫撇掉![]()
6.放入煮肉料压力锅上汽压12分钟![]()
7.解压后放入黑、白萝卜，加盐和胡椒粉，![]()
8.大火煮开后，转中火，不再加压，继续炖煮约10分钟![]()
9.炖至萝卜软烂即可。
