京酱肉丝
2024-05-01 03:05:13 436
特别想吃肉，所以做了这个菜，哈哈，豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，大量的卵磷脂，每100g豆皮中蛋白质含量51.6g、脂肪23g、碳水化合物12.5g、钙239mg、铁11.7mg，并含有多种矿物质，可防止血管硬化，预防心血管疾病，起到保护心脏的作用。豆腐皮中所含有的钙质可预防因缺钙引起的骨质疏松，对于促进老人、小孩的骨骼生长极为有利。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 京酱肉丝
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1.里脊肉切成薄片，将肉打松一些。![]()
2.凉肉切成小条儿，加腌料搅拌均匀，腌制15分钟。![]()
3.豆皮过热水烫一下，切成均匀方块。![]()
4.均匀摆盘。![]()
5.大葱取葱白部分，切成细丝，摆放盘中。![]()
6.热锅冷油，下肉丝煸炒变色，盛出。![]()
7.不要炒太久，变色就可以了，一定要沥干水分。![]()
8.锅内放甜面酱，加葱姜水熬开，加糖，倒入肉丝，翻炒几下就可以出锅了。![]()
9.撒上芝麻，完成。
