土锅炖红烧肉
2024-04-30 21:03:38 1008
Details of ingredients
Technique
Steps to make 土锅炖红烧肉
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1.五花肉洗净切块备用。![]()
2.葱姜，桂皮，八角，草果备用。![]()
3.锅中入水放入五花肉，加料酒，花椒，葱姜去腥焯水。![]()
4.五花肉焯水后捞出，冲洗干净备用。![]()
5.锅中入油放入冰糖炒糖色，放入肉块翻炒一下，加入葱姜大料继续翻炒，加老抽增色。![]()
6.放入红酒增香、加入开水转入土锅中。![]()
7.淋上少许酱油，加一点底盐煮沸。![]()
8.盖上盖子转小火炖煮。![]()
9.五花肉八成九成熟加盐调味。![]()
10.开盖收汁即可。![]()
11.出锅撒入芝麻，就可以享用啦。![]()
12.家宴款待必备哦！简单好滋味！
