纯橙汁果冻
2024-04-29 07:23:33 1149
都说大人们的心尖是朝下的，意思是大人总是对孩子们用心更多。记得有我儿子时，我老公总是酸溜溜的说我是心尖朝下，只顾儿子都忽略了他。现在俺又有了小孙子，都说隔辈亲，真是这样的，我现在在孙子身上的用心程度，远远超出了当时对儿子的用心啦，哈哈，心尖朝下的厉害吧。现在是食品安全也是个问题，所以俺对宝宝的吃喝更是上心，几乎宝宝所有的吃喝以及零食都是我亲手做的，基本不给他买现成的零食吃。前几天带宝宝在公园玩，俺家小孙子看到别的小朋友买果冻吃，他有些眼馋，站在边上直愣愣的看着，人家赶紧给他一个，其实我心里是很不愿意他吃那些买来的果冻的，但孙子想吃，做奶奶的一定是想方设法满足他啦。家里买的有爱媛甜橙，这个橙子虽然价格贵些，但确实好甜，好多汁，用勺子挖一下汁就全出来了。把橙汁挤出来，加了吉利丁片，再添加一点果肉在里面，很快俺家宝宝就吃上了奶奶牌纯果汁果冻啦，一滴水也没加，冰糖粉也只加了少许。吃起来果味很浓，宝宝自己挖着吃，一会儿就吃完一个。我后来用几个一次性容器做了几个拿到公园，让俺小孙子给那些经常一起玩的小朋友们分享，家长们知道是我自己做的，好一顿夸奖，都说俺孙子有福气哩，我心里也是美美哒
Details of ingredients
Technique
Steps to make 纯橙汁果冻
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1.吉利丁片提前用冰水泡软。一定要用冰水哦，水温高的话吉利丁片会融化掉。吉利丁片是每片5克重的，两片就够了，有些吉利丁片是2克多的，要加倍使用哦，否则不能凝固![]()
2.用的爱媛甜橙，用手就可以轻松挤出果汁来，总共挤出果汁是300克![]()
3.把果汁倒入奶锅中，加入泡软的吉利丁片![]()
4.再加入冰糖粉煮开，小火煮开，煮的时候要不断搅拌，让吉利丁片彻底融化，然后晾凉![]()
5.在模具中放一点橙子果肉，![]()
6.没有模具的话也可以用橙子的皮做容器哦，其实你家里随便什么容器都可以啦。![]()
7.把晾凉的果汁倒入容器中，冰箱冷藏2小时左右。现在天冷，室温放2小时也是可以的。凝固之后就可以吃啦。我拍照时倒出来两个，致使这个步骤图中少了两块果冻。脱模时盖上盖子上下用力摇晃一下，就可以轻松脱模了，直接脱模倒是不太好脱哦。![]()
8.这是做好的果冻，纯果汁没有加一点水，所以果味非常浓郁![]()
9.挖一块看看，因为是纯果汁的，所以不透亮，但也是很诱人的是不是哩![]()
10.这是在橙皮小碗中做的，俺家宝宝直接挖着吃光光啦
