酿苦瓜
2024-04-19 18:09:54 1134
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。酿苦瓜是我家老公非常喜欢的一道菜，做法简单，用高压锅烹饪仅需几分钟就可食用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酿苦瓜
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1.前腿肉洗净沥干水，去皮切薄片，加入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉剁成肉糜。![]()
2.苦瓜用刷子刷洗干净。![]()
3.去头尾，切成长度相等的小段。![]()
4.用小勺挖去苦瓜籽。![]()
5.取一段去籽的苦瓜，塞入剁好的肉糜，同样方法做好其他的苦瓜段。![]()
6.高压锅加入50ml左右的清水，调入少许盐。![]()
7.将做好的苦瓜放入高压锅内。![]()
8.加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中火8分钟即可关火。![]()
9.下汽后装盘即可食用。![]()
10.成品图。![]()
11.成品图。
