黄桃罐头
2024-08-15 03:00:20 817
周末在楼下，竟然遇上了卖黄桃的小贩。白桃和水蜜桃，我们这里常见，但是新鲜的黄桃，碰上的机会却不多。
看到黄桃的第一时间，我脑海里浮现的就是“黄桃罐头”四个字，于是果断买了几斤，回家DIY。
黄桃罐头做起来很简单，只要保证制作过程中的卫生，蒸或者煮都是可以的。我今天用的是煮的方法。
做好的罐头，颜色金黄金黄滴，美艳的不得了。
味道酸甜，冰镇以后，简直停不下来啊~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黄桃罐头
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1.准备好材料。玻璃罐子要事先消毒，并且沥干水分；![]()
2.黄桃放入淡盐水中，浸泡15分钟；![]()
3.洗净表面，去皮；![]()
4.将黄桃切块，不要太小就行；![]()
5.再次用淡盐水浸泡黄桃块，大约5分钟左右；![]()
6.捞出黄桃，沥干水分，加入半个柠檬的汁；![]()
7.加入冰糖，适量清水；![]()
8.开始煮黄桃，大火煮开后，撇净表面的浮沫。然后转小火，继续煮2~3分钟，关火；![]()
9. 自然冷却后，将黄桃和煮黄桃的汁一起装罐，然后拧紧盖子；![]()
10.放入冰箱冷藏保存，随吃随取，每次取用的时候要用无油无水的干净器具。
