核桃酥球
2024-08-13 21:02:22 142
这是利用蛋黄做的一个酥性的小饼干，做成了小圆球，深受小朋友的喜爱。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 核桃酥球
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1.核桃仁放入预热150度的烤箱，烤8分钟左右，晾凉后切成碎块；![]()
2.黄油软化加糖粉，![]()
3.搅打至颜色发白，打蛋器尾端呈尖角状；![]()
4.分两次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀；![]()
5.筛入低粉和盐，用刮刀翻拌均匀，![]()
6.加入核桃碎，![]()
7.用刮刀切拌均匀；![]()
8.用手捏一块面团，约15克，滚圆，保持间距，放入烤盘；![]()
9.烤盘放入预热160度的烤箱中，![]()
10.20分钟左右，取出放烤架晾凉；![]()
11.凉后放入保鲜盒，吃时可撒糖粉，口感酥松，核桃香味十足。
