烤牛奶
2024-08-12 05:59:10 61
说到鲜奶大家都知道，再说到“炸鲜奶”估计很多人都吃过，外表酥脆 里面软嫩，咬一口 满嘴都是牛奶的香味，但是炸制的过程太不健康，而且会摄入过多的油，所以真心不推荐。今天教大家一道“酥皮烤鲜奶”。此次这个鲜奶是烤的 不是油炸的，特别适合孩子吃 ，因为没有油炸环节 就相对比较健康一些。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 烤牛奶
- 1.把牛奶，白糖和50g玉米淀粉全部放入小奶锅里。
- 2.搅拌均匀。
- 3.小火加热至溶液粘稠即关火。
- 4.模具铺保鲜膜，把牛奶糊倒入碗中，放冰箱冷藏2小时左右。
- 5.凝固好了之后取出倒在切板上，用刀切成小块。
- 6.按照先淀粉，然后鸡蛋液，最后面包糠的顺序把鲜奶冻裹好。
- 7.裹成如图所示。
- 8.全部裹好后摆入铺有油纸的烤盘上。
- 9.aca烤箱180度上下管预热好了后摆入烤箱中层烤15分钟即可。
- 10.外酥里嫩，满嘴的牛奶香，特别喜欢。
