凉拌黄瓜海蜇丝
2024-08-11 23:58:41 86
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌黄瓜海蜇丝
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1.菜市场买的处理好的新鲜海蜇丝，溜元一斤，这玩意都是水很重，两斤焯水都不剩多少了，但比加海盐保鲜的好吃。![]()
2.用开水烫三十秒后滤干水分装碗备用。![]()
3.蒜蓉辣酱剁碎备用。![]()
4.青瓜怕皮上的残留物多，我选择去皮，放入保鲜袋后用刀背拍碎，用刀背切断，这样就不会弄得到处都是汁。![]()
5.山茶油爆香蒜茸辣椒。![]()
6.加入蚝油、生抽、陈醋。![]()
7.倒入青瓜、海蜇拌匀即可。![]()
8.好爽哟，我缺了灵魂香菜碎。
