烤苹果派
2024-08-05 11:59:00 192
Details of ingredients
Technique
Steps to make 烤苹果派
- 1.准备2-3个苹果。
- 2.苹果去皮切成小丁。小丁可以按照1/32切,吃的时候苹果味更足。
- 3.柠檬在这里可起到点睛作用。挤些柠檬汁在苹果丁里,既可以防止苹果氧化变色,又可以增添果鲜口感。
- 4.配料事先称好配齐,免得过会儿手忙脚乱。
- 5.锅中先放入苹果丁,再放入黄油。中火翻炒一分钟。再放入除水淀粉之外的辅料。中小火炒至苹果出水。
- 6.水淀粉按2:1比例,搅匀,倒入锅中。
- 7.苹果炒软后盛出锅
- 8.取一张酥皮饼皮。
- 9.用叉子在每边都按一圈,固定封口。并用刀在每个派上面划几处口。
- 10.用全蛋液刷一遍派的表面。
- 11.200循环风或225度上下火,15分钟。
- 12.出炉!