爽口酸辣白菜
2024-07-19 03:01:33 461
这道爽口酸辣选用的食材是大白菜帮的部分，经过爆腌的简单制作，很是清爽可口，也是我家经常食用的一道小菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 爽口酸辣白菜
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1.将白菜帮切寸段后，沿着白菜帮的纤维顺着切丝；![]()
2.将切好的白菜丝上撒少许盐腌制15分钟；![]()
3.腌好的白菜，控出腌制出的汤水后，加入白糖、白醋（按自己口味放）；![]()
4.炒锅内放油，放入姜丝、红辣椒段炒香；![]()
5.炒好的姜丝辣椒，迅速倒入白菜丝上，调拌均匀，腌制30分钟即可![]()
6.腌好的白菜入冰箱口感更佳。
