白吐司(面包机使用指南)

2024-07-18 17:59:02 196

白吐司(面包机使用指南)
姥姥给我了一个面包机,今天先琢磨着用用它,幸好我有个天才爸爸好,和我研究才避免的误区,并且还找到了做面包的快捷的方法,我才发现面包机真的是好东西啊!做面包非常方便几乎就不用动手了。而且做一个白吐司早上做的三明治加鸡蛋是很好的选择,营养健康还不甜,我习惯放一些盐让它有淡淡的香味,最适合把我妈妈不爱吃糖的喂口。而且更让我受宠若惊的是爸爸竟然也 向我要菜谱了!他说要自己做一次,他可是从来没有下过哦!
嗯还有一个小提醒,就是我的面包机是姥姥的老式的那种所以一次只能做出400克左右的吐司一个,如果面包机是750克的那就需要加量。

Details of ingredients

  • 高筋面粉200g
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶80g
  • 白砂糖15g
  • 酵母3g
  • 2g
  • 黄油20g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间一小时

Steps to make 白吐司(面包机使用指南)

  • 1.在面包机中先打入鸡蛋,再倒入牛奶,对角线放置盐和糖,在上面到面粉,面粉中间挖个洞倒入酵母。
  • 2.启动和面模式15分钟揉成面团。
  • 3.加入黄油放入,启动发酵模式100分钟,先揉40分钟,后一个小时发酵。
  • 4.这是发酵好之后的面团,先烘烤10分钟,然后表面涂抹一层黄油。
  • 5.涂抹完黄油后再烤20分钟。
  • 6.成品图非常柔软。
  • 7.切片后做成自己想吃的吧。
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