酸豆角酱乌冬面
2024-07-18 03:03:00 55
之前做的炸酱面都是用肉炸酱，吃起来有点腻。
今天换酸豆角试试还不错，不腻还开味，酸酸的味道.......
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸豆角酱乌冬面
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1.准备好所有食材。![]()
2.酸豆角、葱、蒜冲洗干净切碎，胡萝卜洗净切片用模具压成型，叉烧切薄片备用。![]()
3.锅内加油烧热下入酸豆角、蒜末。![]()
4.再加入葱伴侣豆瓣酱大火炒香制成炸酱。![]()
5.乌冬面放水中稍洗与胡萝卜片入开水锅中烫熟盛碗中。![]()
6.鸡汤放入锅中烧滚加少许鸡精。![]()
7.将鸡汤淋入面碗中撒上葱花。![]()
8.加入炸酱，摆上叉烧片、胡萝卜片即成。
