仿真白菜馒头
2024-07-16 03:02:03 140
Details of ingredients
Technique
Steps to make 仿真白菜馒头
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1.面团和软硬适中，醒发15分钟！![]()
2.取白绿面团，各下剂子4小份！![]()
3.擀绿坯长椭圆形状，用刮板压出纹理，取适量白面团擀圆坯切丝，把白条粘绿面坯纹理里！![]()
4.用擀面杖轻轻擀压！![]()
5.用手搓挤边缘，呈现出花边！![]()
6.先摆绿面坯一个，取白面团，搓白菜径部粘好！![]()
7.绿面坯对折粘好白菜径部，摆好！![]()
8.取白面团搓径部，放入中间！![]()
9.再取剩下的绿面坯，粘好。用刮板在白菜径部和根部压出纹理！![]()
10.取适量白面团，切丝，粘在白菜根部！![]()
11.醒发一倍大，开水上锅蒸40分钟！![]()
12.成品！![]()
13.成品！![]()
14.成品！![]()
15.成品！
