夏天必做美食——红油无骨凤爪
2024-07-14 06:01:42 1584
分享一款非常好吃的，可以做下酒菜，也可以做追剧零食。老少皆宜的一道菜。夏天吃超爽。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 夏天必做美食——红油无骨凤爪
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1.准备食材。![]()
2.鸡爪洗净剪掉指甲，凉水入锅。![]()
3.放入花椒、八角、小葱，姜，料酒，开锅后煮10分钟。趁煮鸡爪的时间把其它配料切好。![]()
4.趁煮鸡爪的时间把其它配料切好。![]()
5.鸡爪煮好后捞出入冰水泡一会（这样好去骨）![]()
6.把骨头去掉后放入盆中。![]()
7.放入柠檬片、葱花、香菜沫、小米辣、蒜沫。![]()
8.放入生抽、醋、白糖、盐、香油。![]()
9.放入小石窑红油辣子，这个真的超香。![]()
10.再加入适量的凉白开。![]()
11.搅拌均匀腌4-6个小时就可以享用了。
