凉拌冻粉
2024-07-09 15:01:52 101
中国地大物博，每个地方都有自己的风味小吃。今天给大家介绍我家乡的小吃——冻粉，这种和凉粉差不多的东西是由红薯粉做的。加点剁椒、生抽、醋，萝卜干和葱花等一拌，好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌冻粉
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1.就是这样的冻粉，一块有两斤多了，我们只要了一半。![]()
2.切成七八毫米宽五六毫米厚的条，我切宽了点。![]()
3.用开水烫一两分钟。这个是因为我觉得外面卖的，怕不卫生，所以用开水烫一下，求个心理安慰。![]()
4.加适量自制剁椒，葱花。![]()
5.加2汤匙醋。![]()
6.加3汤匙生抽。![]()
7.加2汤匙辣椒油。![]()
8.拌匀，冰箱冷藏半小时以上，冰凉凉的更好吃。
