#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康
2024-07-09 12:02:00 75
俺家小宝贝最近总是要蛋糕吃，给他做了两次，但我嫌蛋糕含糖太多，怕孩子吃多了不好，就不想给他吃，但宝贝一天天大了，想吃就要，还得想办法满足他。就做了这款咸味的司康，用切达芝士做的，奶香味浓郁，还有香葱增香，换个花样，没想到小家伙特别喜欢，比蛋糕吃的还欢实哩，一口气就吃掉了5块，哈哈，我这是培养了一个小吃货啊。司康被成为快速面包，做法简单，零厨艺也可以做出好吃的司康。我今天做得这款司康呈金黄色，主要是来自金黄色的切达芝士。芝士被我冷冻到冰箱了，拿出来时弄碎加到里面，只加一点点糖提味，烤好后芝士的金黄色让这款司康看起来很有食欲，奶香浓郁，吃起来也味道也很棒，不仅仅我孙子爱吃，我儿子吃起来也是没够哩。做了一盘，被大小朋友们一起吃光光。
Details of ingredients
Technique
Steps to make #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 切达香葱司康
![]()
1.切达芝士弄碎![]()
2.低筋粉和黄油一起放入盆里，用手搓至黄油和面粉完全融合![]()
3.把切达碎放入搓好的面粉里![]()
4.拌均匀后加白糖拌均匀![]()
5.加入牛奶和蛋液![]()
6.拌至没有干粉，加入香葱碎![]()
7.把面团左右叠加按压，然后再上下叠加按压，不要揉，按压均匀即可![]()
8.擀成厚度约1厘米的片![]()
9.用尺子比着切成3厘米款4厘米长的块![]()
10.每块再对角切一下成为三角形![]()
11.摆入烤盘中![]()
12.烤箱上下火160度预热完成后，入烤箱烤17分钟
