【樱花季的少女心】花见团子
2024-07-06 06:01:50 1373
阳春三月，樱花盛开，繁花满枝，
日剧日漫里必不可少的赏樱应景食物~
咳咳，就是三色花见团子！
粉色团子代表樱花，春天的气息。
白色团子代表雪，对冬天的惜别。
而绿色团子代表艾蒿（よもぎ），
是夏之将至的预兆……
今天厨师长就教你复刻，
你复刻的可不是团子，是樱花季的少女心！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【樱花季的少女心】花见团子
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1.将细砂糖和牛奶倒入糯米粉中。![]()
2.用筷子将材料拌成絮状，再用手揉成光滑不粘手的面团。![]()
3.将面团分成三等份，其中2份分别加入抹茶粉和草莓粉揉成粉色和绿色的面团。![]()
4.将各色面团平均分成6-8个小团，搓圆。![]()
5.煮开一锅水，将团子放进去，煮至丸子浮起后捞出。![]()
6.用竹签将丸子串起即可。![]()
7.请将它缓缓举起，朝向满树樱花，双眼注视，抬头四十五度角！(づ￣3￣)づ想要了解更多复刻美食~请关注wexin：享食刻。
