泡椒柠檬手撕鸡
2024-07-05 23:58:40 64
酸辣开胃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 泡椒柠檬手撕鸡
![]()
1.大鸡腿一个。![]()
2.鸡腿放入锅中，花椒，葱姜，适量盐。![]()
3.倒入适量清水。![]()
4.煮20～25分钟。我买的鸡腿有点大，加之孩子们又不太喜欢过于嫩的口感，我煮了25分钟。![]()
5.煮到20分钟时，鸡腿翻个面，再煮5分钟。![]()
6.鸡腿捞入冰水中降温。![]()
7.柠檬去籽，切片。![]()
8.青红椒。![]()
9.姜蒜。![]()
10.泡椒。![]()
11.所有配料放入碗里，适量盐，味精，生抽，麻椒油，香油调味儿。![]()
12.拌匀。![]()
13.鸡腿去皮，撕成小块。![]()
14.调好料汁浇到鸡肉上，拌匀，冰箱冷藏20分钟更入味儿。![]()
15.成品。
