凤梨虾球
2024-07-04 21:01:24 685
黄颜色的菠萝，再配上青红甜椒、以及我最爱吃的虾仁。酸甜的口味，吃起来有着菠萝的清香，不会太甜，所以不用担心腻这个问题。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凤梨虾球
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1.虾剥壳去虾线开背后，用适量的盐、料酒、白胡椒粉腌10分钟，再加入适量生粉。![]()
2.菠萝一半取果肉切小块。![]()
3.另一半用勺子挖空做盘子。![]()
4. 红甜椒和绿甜椒切小片。![]()
5.锅中加油，油温约150度，放入下，虾仁变红卷曲约40秒捞出。![]()
6.锅热后倒入油，倒入提前调好的酱汁（用适量的白醋、糖、盐、番茄酱），先放甜椒，再放菠萝。最后倒入虾球，翻炒使食材都裹上酱汁就可以盛出。
