红豆蒸饼
2024-07-03 02:58:49 134
想吃红豆饼，又不想点外卖，自己动手丰衣足食吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红豆蒸饼
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1.红豆用清水浸泡6个小时。![]()
2.放入压力锅煮熟。![]()
3.煮熟出锅，放入红糖。![]()
4.碾压成红豆沙备用。![]()
5.面粉和酵母粉混合，用温水和面。![]()
6.和成软硬适中的面团，静置发酵。![]()
7.发酵好了，有了很多蜂窝状的气孔。![]()
8.移至面板，揉匀排气，分成小剂子。![]()
9.取一份，擀成圆片，放入适量红豆沙。![]()
10.像包包子一样包起来。![]()
11.收口朝下，按扁，再次发酵。![]()
12.二次发酵后，放入蒸锅蒸制20分钟，焖3分钟。![]()
13.出锅啦。
