花样馒头小螃蟹

2024-07-02 03:05:06 2160

花样馒头小螃蟹
一款非常讨小盆友喜欢的花样面食,做法不难,很容易学做。

Details of ingredients

  • 普通面粉500g
  • 酵母4g
  • 无铝泡打粉1g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间一小时

Steps to make 花样馒头小螃蟹

  • 1.准备食材。 普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g
  • 2.将酵母、泡打粉倒入面粉,搅拌均匀,用温水和成面团,盖上湿润的屉布,温暖处进行发酵。
  • 3.待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。剂子的大小按个人喜好。将一份剂子分成两份,其中一份稍大一些,用于做小螃蟹的主体;另一份稍小,用于做小螃蟹的爪子。
  • 4.将做小螃蟹主体的面团擀成椭圆形。
  • 5.将做小螃蟹爪子的面团分成四份,搓成长条。其中一条比另三条稍粗一些,用来做大蟹钳。
  • 6.将爪子放在主体面片上,最粗爪子的放在最靠近自己的位置。
  • 7.将面片向上折,包裹住螃蟹的爪子,靠近自己的这端压在上面。
  • 8.用小刀在最前面的爪子上割上一刀,做出蟹钳的样子。
  • 9.用两颗红豆做出小螃蟹的眼睛。一只活灵活现的小螃蟹就做好了。如果想更美观,还可以做朵小花做点缀。小花儿的做法我在《花馒头(花馍)》的菜谱里有详细说明,如果您感兴趣,可以在那个菜谱里看到。
  • 10.将做好的小螃蟹进行二次发酵。观察面的体积变大,且面团表面蓬松起发状态时,上锅蒸制,上汽后15分钟制熟。
  • 11.小螃蟹要跑,快快抓住TA~
  • 12.不忍心吃掉TA们,养起来吧。
  • 13.一起去赶海,捉螃蟹吧。
Pea pointed egg soup

Pea pointed egg soup

Pea pointed egg soup
2024-03-21
Boiled Tofu Balls with Spinach

Boiled Tofu Balls with Spinach

Boiled Tofu Balls with Spinach
2024-03-21
Century egg and Meat Cake Soup

Century egg and Meat Cake Soup

Century egg and Meat Cake Soup
2024-03-21
Beef soup

Beef soup

Beef soup
2024-03-21
Orange peel snow pear soup

Orange peel snow pear soup

Orange peel snow pear soup
2024-03-21
Winter melon and lamb soup

Winter melon and lamb soup

Winter melon and lamb soup
2024-03-21
Rice-meat dumplings and vermicelli soup

Rice-meat dumplings and vermicelli soup

Rice-meat dumplings and vermicelli soup
2024-03-21
Corn flour Steamed Chinese sponge cake

Corn flour Steamed Chinese sponge cake

Corn flour Steamed Chinese sponge cake
2024-03-21
Peas and Shrimp

Peas and Shrimp

Peas and Shrimp
2024-03-21
蔓越莓果汁软糖

蔓越莓果汁软糖

蔓越莓果汁软糖
2024-04-19
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭

儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭

儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭
2024-04-19
孩子爱吃的鳕鱼

孩子爱吃的鳕鱼

孩子爱吃的鳕鱼
2024-04-20
宝宝爱吃的胡萝卜饭团

宝宝爱吃的胡萝卜饭团

宝宝爱吃的胡萝卜饭团
2024-04-20
麻薯恐龙蛋

麻薯恐龙蛋

麻薯恐龙蛋
2024-04-20
12个月以上辅食水果缤纷奶冻

12个月以上辅食水果缤纷奶冻

12个月以上辅食水果缤纷奶冻
2024-04-20
12个月以上辅食西蓝花肉松卡通青蛙饭团

12个月以上辅食西蓝花肉松卡通青蛙饭团

12个月以上辅食西蓝花肉松卡通青蛙饭团
2024-04-20
海绵杯子蛋糕

海绵杯子蛋糕

海绵杯子蛋糕
2024-04-20
蘑菇造型馒头

蘑菇造型馒头

蘑菇造型馒头
2024-04-20

卡通轻食

卡通轻食
2024-04-20