皮蛋拌豆腐
2024-07-01 05:58:40 1250
皮蛋又名松花蛋，是鸡蛋或鸭蛋加工而成的熟食品。
皮蛋含有较多的矿物质，脂肪、热量较低，能增进食欲，促进营养的消化吸收，还有中和胃酸、凉血、润肺养阴的功效。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 皮蛋拌豆腐
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1.内酯豆腐取一半。![]()
2.切片冷水下锅。![]()
3.煮开2分钟。![]()
4.摆盘。![]()
5.洗净香菜和小米辣切末。![]()
6.洗净子姜切末。![]()
7.子姜和部分香菜末放碗里，放生抽。![]()
8.放寿司醋和食盐，拌匀。![]()
9.皮蛋洗净。![]()
10.去壳切块。![]()
11.放豆腐上。![]()
12.取料汁。![]()
13.浇上料汁。![]()
14.撒香菜和小米辣即可。
