蒜香鸡翅尖

2024-06-28 18:01:40 2017

蒜香鸡翅尖
翅尖内所含大量的维生素A,远超过青椒。美容养颜:大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

Details of ingredients

  • 鸡翅尖500g
  • 10g
  • 5g
  • 3g
  • 花椒3g
  • 八角3g
  • 1勺
  • 一品鲜酱油1勺
  • 1勺
  • 料酒1勺
  • 2匙
  • 味精0.2匙

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 蒜香鸡翅尖

  • 1.新鲜的鸡翅尖在清水中浸泡一会儿洗净备用。
  • 2.锅中烧开水倒入料酒放入鸡翅尖焯水去除油脂和杂质。
  • 3.焯好水的鸡翅尖立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净。
  • 4.处理好的鸡翅尖沥干水份备用。
  • 5.锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
  • 6.放入调味料一品鲜酱油、糖炒匀。
  • 7.放入鸡翅尖大火快速翻炒入味。
  • 8.添加适量清水大火炖起来。
  • 9.炖至鸡翅尖九成熟时放入盐和味精改成小火慢炖。
  • 10.炖至汤汁快收干时撒上蒜蓉炒匀即可出锅享用。
  • 11.美味可口的蒜香鸡翅尖装入盘中就大功告成了。
  • 12.搭配香肠、猪头肉、水果、酸奶一起吃太棒了。
  • 13.鸡蛋是每天必不可少的营养成分哦。
  • 14.鸡翅尖入口香浓口感细腻好吃到停不下来。
  • 15.鸡翅尖的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
  • 16.每天为家人做不同的营养健康美味是我最开心的事情。
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