芝麻蛋卷
2024-06-24 03:04:54 7944
无意间看到的帖子，相当给力！“臭臭以后妈在家给你做蛋卷吃，海苔的、芝麻的、花生口味的”~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芝麻蛋卷
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1.材料：低粉45克、黄油35克、白砂糖60克、鸡蛋2枚、芝麻![]()
2.将软化的黄油加入细砂糖。![]()
3.将两者充分搅拌均匀。![]()
4.低粉过筛加到盆中。![]()
5.搅拌均匀，不可过度搅拌，以免起筋。![]()
6.将鸡蛋分次打入面糊中。![]()
7.搅拌至面糊成丝带状。![]()
8.加入黑芝麻，继续搅拌均匀。![]()
9.取一勺面糊放入锅中，迅速摊开。![]()
10.面糊平摊成圆形，越薄越好。![]()
11.小火慢慢烤，待一面烤干，翻面继续烤至变黄。![]()
12.取出用面杖将蛋卷从一头卷起，压片刻定型，抽离面杖即可。
