浓香花生酥
2024-06-21 12:02:07 215
那日，偶然翻到曾经做过的君之版迷你榛果粒，忽然想到，其实同样的做法也可以演绎成花生版。
这日，得到一瓶冷榨花生油，油质清亮，飘散着花生香。忍不住又闪现出这刚过去不太久的一闪念。一下子又有了新想法。榛果换成花生，再把黄油换成花生油，岂不是花生味更加香浓？
不用打发不用冷藏，不超过十分钟就可以做好面团。懒得多费手脚去搓成花生粒，直接掐小块按成小饼。随着热力膨胀，花生的浓香一阵阵飘来。。。
很酥，很香。。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 浓香花生酥
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1.用料：花生25克，白砂糖25克，低筋粉40克，花生油25克![]()
2.花生放入烤箱，上下火170度，烤约8-10分钟。熟透后取出晾凉。![]()
3.将花生与砂糖一起倒入料理机中。![]()
4.反复搅打成粉末状。![]()
5.用面粉，油一起倒入大碗。![]()
6.拌成均匀面团。![]()
7.分割成约7-8克/个。![]()
8.搓圆，放入烤盘，按成饼状。![]()
9.放入烤箱，上下火，180度，烤约8-10分钟。![]()
10.成浅金色，出炉。
