凉拌腐竹
2024-06-20 23:58:40 1398
今天刚买回来的腐竹到货了，先来个快手凉拌腐竹，简单方便又能补充钙质，还具备清热润肺、止咳消痰。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌腐竹
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1.提前将买回来的腐竹用凉水浸泡2个小时左右。![]()
2.泡好的腐竹用厨房剪剪成小段。![]()
3.锅中烧水，水开加少许盐将腐竹焯水10秒钟捞出过冷水沥干水分。![]()
4.大蒜切末，香菜切断，大葱切成丝。![]()
5.准备干辣椒和花椒粒。![]()
6.将腐竹放一大碗里，将蒜末，葱丝和香菜段放进去，加少许盐和鸡精。![]()
7.锅中倒油，将花椒粒和干辣椒放进去小火炒出香味。![]()
8.油热一同淋在上面。![]()
9.加生抽，凉拌醋和香油搅拌均匀。![]()
10.装盘。![]()
11.成品图。
